Sashimi de Atún Mestizo

Ingredientes:

• 1 kg. de Atún en medallones
• 1 Cebolla morada
• 3 Limones
• 4 Cdas. De salsas negras (Soya, Inglesa, Jugo sazonador)
• 2 Cdas. Fuego Mestizo Güero/Poro
• 1 Cdita. De aceite Fuego Mestizo Güero/Poro
• 1 Chile Güero
• Sal y pimienta al gusto

Receta:

1. Cortar el Atún en láminas muy delgadas y extenderlo en el plato.
2. Cubrir el Atún con la cebolla morada cortada en medias lunas y agregar rodajas de chile güero.
3. Licuar el jugo de 3 limones con las salsas negras y las 2 cucharadas de Fuego Mestizo Güero/Poro.
4. Una vez licuada la salsa, vaciarla sobre el atún, la cebolla, el chile güero y agregar unos puntos de aceite sobre el sashimi.

¡Listo! Acompaña este delicioso tiradito con tus tostadas preferidas.